Elementos filtrados por fecha: Julio 2025

Lunes, 20 Abril 2020 16:26

palar. tr.

Palear. Manipular con una pala.
Méx. ...la primera mañana hubo que salirse por las ventanas para palar la nieve que no dejaba de caer y luego seguirla limpiando cada poco tiempo para mantener libre la única vía al exterior. Enrigue, Hipotermia 1236/2285.

Publicado en Letra P
Lunes, 20 Abril 2020 16:22

paiche. m.

Arapaima – Pirarucú. Especie de pez amazónico de gran tamaño. nc. Arapaima gigas.
Bol. Elementos como la carne de lagarto, paiche, asaí, almendras, copoazú y el ají gusanito mezclados en una variedad de platos transportan a los comensales hasta la Amazonía boliviana. Leyva C., Comida.

Publicado en Letra P
Lunes, 20 Abril 2020 15:17

cybert. m.inv.

cybert. m.inv.
Cybert café – Cyber – Cybercafé.
Nic. ...gentes que no tiene [sic] que hacer y qué mal gastan su dinero comprando tiempo en los cybert. Pastora, Detalles.

Publicado en Letra C
Lunes, 20 Abril 2020 15:13

curupaú. m.

Cebil – Huilco – Vilca. Especie de árbol sudamericano de porte medio. nc. Anadenanthera colubrina.
Bol. Algunos son cocinados dentro de hojas del plátano, así como los ahumados con madera propia del lugar como es el curupaú. Leyva C., Comida.

Publicado en Letra C
Lunes, 20 Abril 2020 15:08

currulao. m.

Bambuco antiguo. Género musical y baile de las costas pacíficas de Colombia y Ecuador. (De orígenes africanos).
Col. ...aterrizó en el espléndido pacífico colombiano bailando salsa en Cali y currulao en Buenaventura... Barco, La pelea.

Publicado en Letra C
Lunes, 20 Abril 2020 15:01

culminar.

culminar en. loc.v.
Culminar con.
EEUU. ...eso puede culminar en un problema económico para Canadá... Aranzamendi, Rebelión 0:57:27.
Méx. ...hacía una caminata de media hora que generalmente culminaba en mi retraso y la mirada reprobatoria de la directora de la escuela... Enrigue, Hipotermia 401/2285.

Publicado en Letra C
Lunes, 20 Abril 2020 14:55

culandro. m.

Culantro – Cilantro – Coriandro. Especie de planta usada como condimento en España y América. nc. Coriandrum sativum.
Bol. La base de este platillo es la carne de pescado (surubí o pintado), mezclada con sal y sacha culandro (una hierba más suave que el culandro). Corz, Beni.

Publicado en Letra C
Lunes, 20 Abril 2020 10:21

retrotraer. tr.

Recordar – Revivir.
Bol. Recordar nuestra infancia es volver a revivir sentimientos pasados, emociones ocultas y retrotraer momentos de felicidad y nostalgia. Miguel Á., Comida.

Publicado en Letra R
Lunes, 20 Abril 2020 10:20

retostar. tr.

Sobreasar.
Bol. Retostar la carne con un poco de sal hasta que tome color. Miguel Á., Comida.

Publicado en Letra R
Lunes, 20 Abril 2020 10:11

kawi. m.

Pecho. (Corte de carne vacuna).
Bol. Ingredientes para 1 persona: 2 trozos de carne de res (colita y kawi), 1 trozo de costilla de cordero, 1 presa de pollo… Miguel Á., Comida.

Publicado en Letra K
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