Elementos filtrados por fecha: Febrero 2025

Viernes, 18 Junio 2021 15:40

estuarino. adj.

Del estuario.
Ecu. …es un pez muy común para los pescadores artesanales de la zona de manglar y áreas estuarinas, adyacentes al océano Pacífico… Bonilla M., Familias.

Publicado en Letra E
Viernes, 18 Junio 2021 15:39

encocao, encoca’o. m.

col. Encocado. Guiso a base de pescado o mariscos, leche y ralladura de coco.
Ecu. El resto de lo faenado pone en un fogón para ahumarlo, con la finalidad de hacer el encoca’o de canchimala… Bonilla M., Familias.

Publicado en Letra E
Viernes, 18 Junio 2021 15:38

chirarán. m.

Albacar – Alhábega – Albahaca. Especie de planta usada en culinaria. nc. Ocimum basilicum.
Ecu. condimentan el pescado con hierbas fragantes como la chillangua y el chirarán, durante la preparación del tapa’o. Bonilla M., Familias.

Publicado en Letra C
Viernes, 18 Junio 2021 15:37

chillangua. f.

Cilantro [habanero] – Culantro [coyote] – Recao. nc. Eryngium foetidum.
Ecu. condimentan el pescado con hierbas fragantes como la chillangua y el chirarán, durante la preparación del tapa’o. Bonilla M., Familias.

Publicado en Letra C
Viernes, 18 Junio 2021 15:37

catanga. f.

Nansa – Nasa. (Pesca).
Ecu. Pero también existen personas que tienen artes de pesca ancestrales –como la catanga, hecha con caña guadúa–… Bonilla M., Familias.

Publicado en Letra C
Viernes, 18 Junio 2021 15:36

cardumen. m.

Pez pequeño. (Cualquiera).
Ecu. ...van a la mitad del río para pescar usando camarón o cardumen (pez pequeño), como carnada para atraparlos. Bonilla M., Familias.

Publicado en Letra C
Viernes, 18 Junio 2021 15:33

cachilapiar. tr.

Robar ganado sin marcar.
Col. ...son bandoleros, han pasado de cachilapiar a hacer asaltos y matar ciudadanos inocentes. Restrepo C., El hilo 124.

Publicado en Letra C
Viernes, 18 Junio 2021 15:33

canchimalo. m.

Canchimala – Barbudo de mar. Especie de pez de estuarios pacíficos desde Méx. hasta el Perú. nc. Sciades seemanni.
Ecu. El canchimalo o canchimala (Sciades seemanni) es un pez muy común para los pescadores artesanales de la zona de manglar y áreas estuarinas, adyacentes al océano Pacífico Bonilla M., Familias.

Publicado en Letra C
Viernes, 18 Junio 2021 15:32

canchimala. f.

Canchimalo – Barbudo de mar. Especie de pez de estuarios pacíficos desde Méx. hasta el Perú. nc. Sciades seemanni.
Ecu. La llegada del verano es propicia para la pesca de la canchimala en los alrededores del estuario del río Esmeraldas… Bonilla M., Familias.

Publicado en Letra C
Viernes, 18 Junio 2021 15:31

cachilapo. m.

Cachilapero. Ladrón de ganado sin marcar.
Col. ...quien está capitalizando las cosas es ese tal Guadalupe Salcedo, que es un simple cachilapo con suerte. Restrepo C., El hilo 107.

Publicado en Letra C
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