Elementos filtrados por fecha: Enero 2025

Miércoles, 08 Julio 2015 14:23

cocineta. f.

1. Cocina americana.
Hon. La suite contiene tres ambientes: dormitorio, sala social y cocineta y un salón de ventas… Bondy, La mitad 4872/9304.
Méx. ¡Un camión de acampar para ocho personas!... ¡Yo podría conseguirlo!; con baño, cocineta, clima; en fin. Piñera, Falsas 127.
2. Cocinilla – Anafe – Estufa.
Ecu. …la cocina: una bombona de gas y una cocineta de tres hornillas, en la que cada mañana se fríen arepas… Barreto, Sueños.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:57

cocinar. tr.

1. col. Tramar.
Cub. …cosa inusual, que lo coloca ante la más pragmática realidad: algo se está cocinando en aquellas oficinas. VALLE, Las palabras 29.
Méx. …lo sabremos sobre la marcha, cuando las reformas terminen de ser cocinadas en San Lázaro. ALEMÁN, .
Per. …algo que la banda efectuaba como un ritual de buena suerte cada vez que se cocinaba algo grande. TRELLES, Bioy 1450/3761.
2. col. Freír. Matar.
RD. Habíamos ido al entierro del tecato que la policía cocinó a balazos. VALDEZ, Palomos 107.
3. col. Fregar.
Arg. Están cocinadas, las dos, van a andar siempre juntas, a partir de ahora […]. Escondidas, metidas en un embute… PIGLIA, Blanco 132.
4. col. Someter a interrogatorios y torturas.
Arg. …cocinarlo a fuego lento en el Olimpo o en la Escuela; después pentonaval y a servir de banquete a los pescados mugrientos del río más ancho del mundo. Orsi, Nadie 305.
5. col. Preparar.
Ecu. ...te puede afectar el hecho de cuidarte para, para no cocinar un embarazo... Espinosa A., Mujeres 1:14:47.
Méx. Probablemente se llamará “Marcando Mi Historia” y contendrá los géneros que son nuestra inspiración, todavía se está cocinando, son temas inéditos... Romero E., Grupo.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:54

cocina.

cocina. f.
1.
Laboratorio de elaboración de drogas.
Col. En su recorrido pasó por cocinas de cocaína, hacían paradas técnicas en otras cocinas más pequeñas, en cocinas grandes... Castro C., La tormenta 223/3331.
2.
Espacio trasero. (En un autobús).
Cub. ...tomar un asiento en la parte trasera, la cocina, donde no se cocina nada pero el calor ahoga... Armas, La tabla 270.

cocina china, siempre cochina. par.
mals. La cocina china es pésima.
Méx. Otras similares: “Se quedó como el chino: nomás milando”, “Lo engañaron como a un chino”, “cocina china, siempre cochina”. Rodríguez P., El racismo.

cocina comunitaria. f.
Comedor comunitario – ‘’ social. Comedor de pobres.
Méx. Ante la pérdida de su empleo y la falta de apoyos sociales como despensas o cocinas comunitarias […] muchas personas han optado por vender cubre bocas y gel antibacterial. Castro H., La venta.

cocina de campo. f.
Anafe – Estufa. (Para guisar).
Gua. …1 bombona de gas; 2 cocinas de campo, sin horno; 1 par de zapatos tenis… Liano, El hijo 294/1646.

cocina oculta. f.
Cocina exclusivamente para delivery. (Sin atención directa al público).
Per. Uno de estos formatos es el de las llamadas “dark kitchens” o cocinas ocultas. Barrios I., El renacimiento.

hasta la cocina. loc.adv.
Hasta la médula – A fondo.
Méx. ...vio que las plantas estaban chinas ya, lo que indicaba que la plaga les había entrado hasta la cocina. Guedea, Conducir 50.

meterse hasta la cocina. loc.v.
Meterse en lo ajeno – Pasarse de la raya. Traspasar los límites.
Méx. Bien por Rubén, que ahora si [sic] como quien dice “se mete hasta la cocina” jejeje. Niger, Ni para.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:52

cochito. m.

Plato a base de carne de puerco adobada y horneada. (Tradicional en Chiapas, México).
Méx. … pollo y pavo son la base, más hierbas locales como el chipilín y la hoja santa, sobre la cual se han creado platos como los pictes (tamales), chispola (carne con garbanzo y col), el posol (bebida de maíz, chocolate y canela), el cochito horneado… Icaza, La ruta.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:51

cochiquera. f.

col. Cochinero – Chiquero – Pocilga – Porqueriza.
Cub. El cemento lo puso Merencio, de una asignación del INRA para construir una cochiquera. Barrenechea, Tubular 21.
Esp. …los hombres que trabajan en las cochiqueras, el olor a cerdo… Sanz, Susana 59.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:50

cochinita.

cochinita pibil. f.
Plato de lechón horneado envuelto en hojas de plátano. (Tradicional de la península de Yucatán, Méx.).
Méx. El resultado: la sopa de lima, la cochinita pibil, el relleno negro, los panuchos, papadzules, panes de elote, y otros. Icaza, La ruta.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:49

cochinillo.

cochinillo. m.
Lechal – Lechón.
Esp. ...con arroz bonito, con tomate, cochinillo en caldereta... Martínez T., Dietas 0:17:39.

cochinillo asado. m
Tostón. Lechón asado al horno. (Tradicional en Castilla, España).
Esp. ...había decidido retirarse y volver a su Segovia natal a […] estudiar la ciencia del cochinillo asado. Ruiz Z., El prisionero 63.

cochinillo lechal. m.
Lechal – Lechón.
Arg. Arranca con un pionono, después una ensalada Waldorf y enseguida el cochinillo lechal. Giardinelli, La noche, 9.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:46

cochinilla.

cochinilla [de humedad]. f.
Chanchito de tierra – Marranito. Suborden de pequeños crustáceos terrestres. nc. Oniscidea.
Per. …mirando el vacío que había mordido el suelo, comprendí lo que ella andaba buscando: rápidamente, unas cochinillas se derramaron, bregando por no ser percibidas… Yushimito, Lecciones 503/3077.

hecho a la cochinilla. loc.adj.
col. Hecho a la fregada – Hecho cuete – ‘’ la mocha – ‘’ madre – A todo gas – A todo trapo – Pitando. Con mucha prisa o velocidad.
Méx. …se fue hecho la mocha y sus acepciones hecho a la cochinilla, hecho a la fregada, hecho a la ganchuda, hecho cuete y hecho madre. López H., Échenle.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:44

cochinero.

cochinero. adj./s.
col. Jodón. Fastidioso, molesto.
Per. ...a este fercho hueverazo y cochinero lo habíamos desgraciado de por vida con ese chaplín: Manotas... Ortiz B., Maldita 403/3633.

cochinero. m.
1. Cochiquera – Pocilga.
EEUU. …decimos que nuestras ciudades son un verdadero cochinero […], pero somos incapaces de tirar la basura en un bote hecho para ello… Helguera, A calzón.
Méx. …el marrano más gordo de todos los marranos de este cochinero... Zúñiga, Mendoza 416/3540.
2. Cochinada – Porquería.
Méx. Tenemos que limpiar y recoger el cochinero: sangre, tripas, mierda… J.M., A pleno 2799/3538.

Publicado en Letra C
Martes, 07 Julio 2015 18:43

cochera. f.

Aparcamiento o garaje privado.
Todos.

Publicado en Letra C