Diccionario de variantes del español - Nacho

Chiltepe – Chilpaya – Chile piquín. Variedad de chile picante. nc. Capsicum annuum glabriusculum.
Méx. …adobadas con chiltepín, cebolla y epazote. Monaco, La acamaya

Desportillado – Rajado.
Col. …esas peroletas están chiltadas limpio del todo. Eraso, Examen.

Chamaco – Escuincle. Niño.
Gua. “¡Ay Dios mío, ¿dónde está mi chilpayate?”, exclamó una ñora con chal. Villalobos V., Con CH.
Méx. Un chilpayate para nosotros es un chamaco y para los capitalinos un escuincle. Recaredo, El náhuatl.

Guiso caldoso de mariscos con jitomates y chiles.
Méx. …maravillas como el huachinango a la veracruzana, jaibas en chilpachole… Icaza, La ruta.

chilote -a. adj./s.
De Chiloé / Natural de esta provincia y archipiélago chileno.
Chi. …papá, en tanto, acarreando mi maleta con la espalda curva, la mirada esquiva y su chaleco chilote demasiado grande… Guelfenbein, El resto 69.

chilote. m.
Jilote – Xilote. Mazorca de maíz tierno.
Méx. Por qué no decorar tu árbol de Navidad con variedad de comida chilanga a la que le puedes agregar que su chilote. Jaramillo G., Ideas.

Picante – Picoso.
Méx. …zamparse alguna sabrosura lugareña, chilosa ojalá… Sada, A la vista 1859/3155.

Guiso tradicional a base de carne de cerdo y chiles.
Méx. El chilorio es un platillo a base de carne de cerdo y chile, originario del estado de Sinaloa… Avilés, Chilorio.

Chilletear – Lloriquear.
Méx. Si la armas, te la quedas […]. Si no, me la das sin chillotear. Moch, Sonrisa 229.

chillón. adj.
1. Lloriquetas – Plañidero – Quejumbroso.
Gua. ...respondió el Choco, con mofa: “Chilam… esa vez te pusiste chipe y chillón, y te dejaron chimuelo”. Villalobos V., Con CH.
Méx. ¡No hice nada, no fue mi culpa! –dice alguien más en el cuarto, pero resulta que soy yo, Chendo, sonando lloroso, chillón. Sandoval, Esa tos 1416/1495.
2. Picoso – Piquante.
Méx. Y de los tacos de buche, cachete, sesos y criadillas por los que chorrean salsas chillonas, qué me dice. Aridjis, Sicarios 1534/4423.
3. Disonante – Llamativo.
Esp. Roy era bajo, como he dicho (le quedaba a chillona distancia cuando Beatriz calzaba tacones altos, y eso era las más de las veces). Marías, Así empieza 116.

chillón. m.
Chirrido – Rechinido. (gnlt. violento).
ES. El Chicharrón arranca con un chillón de llantas. Castellanos M., La sirvienta 3/3041.

andar de chillón. loc.v.
col. Chillotear – Lloriquear.
Méx. Dile a tu cuate que no ande de chillón que a más tardar le cumplo pasado mañana. González I., Amores 1:38:29.

col. Cortejo – Querido. Amante.
PR. …dijo que estaba casada, y que el chillo se le había muerto… Rodríguez J., Mujer 180.