Diccionario de variantes del español - Nacho

Guiso a base de carne de puerco, chiles y tomates verdes. (Tradicional de Colima, México).
Méx. …platos como el chilayo, los frijoles puercos, el pozole, los sopecitos colimenses o el tatemado... Icaza, La ruta.

chilate. m.
Bebida tradicional a base de maíz y chile.
Hon. …el brindis con la bebida tradicional conocida como chilate (elaborada desde tiempos ancestrales a base de harina de maíz blanco y pimienta)… Nuila, Celebran.

chilate de pescado. m.
Guiso a base de pescado seco y chile. (Tradicional de Guerrero, México).
Méx. …una gastronomía riquísima en propuestas: barbacoa de pollo, carne enchilada, pozole verde y blanco, tacos al pastor costeño, chilate de pescado, cremole… Icaza, La ruta.

chilaquil. m.
col. Pico – Pinga – Polla. Verga.
Méx. Te dejan el chilaquil que no veas y luego vas al baño y la orina te sale por todos lados, como regadera. Leñero, Más gente 3315/4112.

chilaquiles. m.pl.
Plato a base de trozos de tortilla de maíz con salsa de chiles.
Méx. En la mañana le preparo sus chilaquiles con cecina, licenciado. Mejía M., Disparos 1271/3879.

chilango. adj./s.
col. Defeño. De la ciudad de México o del Distrito Federal. / Natural o habitante de esta ciudad o distrito.
Méx. Diez mil 400 chilangos se registraron en todo el extranjero para votar, por primera vez, en la elección del jefe de Gobierno del DF. Garfias, Comecuras.

chilango. m.
col. Jerga de los habitantes de la Ciudad de México
Méx. ...alumnas en una escuela de monjas gringas, niñas de Las Lomas, por decirlo en chilango. Boullosa, Cuando 1454/1578.

Chigüire – Chugüiro – Capibara – Carpincho. Especie de gran roedor sudamericano. nc. Hydrichoerus hydrochaeris.
Col. Bienvenido a su asadero […]. Carne a la llanera, chigüir. Bedoya, De los asaderos.

Mirla patinaranja. Especie de ave paseriforme sudamericana. nc. Turdus fuscater.
Col. …un guagua de un charambazo desgualangó un chiguaco y cayó pauchado. Eraso, Examen.

Plato a base de frijoles, arroz y chicharrones.
CR. …corrí a comerme algo llamado chifrijo en el restaurante… Ugalde, A Costa Rica 684/2681.

Corriente de aire – Ráfaga.
Gua. Pero vas a resfriarte, niño, con estos chiflones. Rey R., Finca 367.
Hon. ...un enorme edificio en bloque, con cientos de candelas de luz artificial y sin ventanas ni chiflón, ni naturaleza a su disposición... Bondy, La mitad 2607/9304.
Méx. Aspira y exhala el humo de maple, que es barrido de inmediato por un chiflón húmedo. Parra, Sombras 102.

Pitido – Silbido – Silbo.
Méx. Sólo Ximenus puede saber si es conveniente treparse al chiflo del tren… Ramírez H., La Mara 48.

1. Silbido de aprobación.
Méx. …entonces Roque se cargaba un escándalo de chiflidos y buenos deseos… Parra, Sombras 352.
2. Silbido de burla o reprobación.
Col. Ni siquiera la avalancha de chiflidos que se desgajaba desde las tribunas les hacía acelerar el ritmo. Salcedo R., El oro 852/2257.
ES. …oye el primer chiflido de burla. Ya los descubrieron. Luego alguien les grita: “¡Orejas, hijos de puta!”. Castellanos M., La sirvienta 391/3041.
Méx. …los presos que no estaban pedos ni madreados volvieron a responderle con burlas y obscenidades y chiflidos. Melchor, Temporada 112.
3. Silbido de aviso.
ES. …él estuvo destacado […] con la orden de que si el enemigo aparecía diera un chiflido… Castellanos M., La sirvienta 1902/3041.
Méx. ...la comenzaron a rebotar en la nieve alzándola en intervalos muy breves de las defensas delantera y trasera; el fin de cada rebote y, por consiguiente, el momento de volver a alzarla lo marcaban con chiflidos. Enrigue, Hipotermia 1315/2285.