Chuño blanco – Moraya. Papa deshidratada por procedimientos tradicionales.
Bol. …introduce insumos y preparados bolivianos icónicos, como diferentes tipos de papas, amaranto, tunta, chicha de maíz y coca entre otros. Zerda, Sabor.

Carne vegetal. Preparado a base de gluten de trigo.
Bol. …mientras come un Ají Magick, hecho con seitán –preparado alimenticio a base de gluten de trigo–, servido con salsa, tunta y un clásico soltero. Zerda, Sabor.

Olloco – Melloco – Ulloco. Especie de planta originaria del altiplano andino / Túberculo comestible de ésta. nc. Ullucus tuberosus.
Bol. Tras remover otra lata, llena de ramas de manzanilla, hojas y tierra, surgieron entre sus dedos papas y papalisas que desprendieron un olor intenso. Zerda, Sabor.

Té negro fermentado.
Bol. …ya que está preparado con jarabe de coca tostada, cerveza de jengibre, sal, whisky, ron, chicha de maíz y kombucha. Zerda, Sabor.

Dobladillo – Vuelta. (Del pantalón).
Méx. ...unas botas de campaña que asomaban airosas bajo las valencianas de los pantalones. Enrigue, Hipotermia 1377/2285.

Ya presentamos hace más de un año el banco de datos CREA, Corpus de Referencia del Español Actual¹ en Les Langues néo-latines². Se sabe que esta imprescindible herramienta diseñada e implementada por la Real Academia Española permite observar la lengua española tal como se hablaba y escribía en los últimos veinticinco años del siglo pasado mediante unas cuantas precauciones. Siguiendo adelante, la RAE decidió poner en línea sin tardar un banco de datos dedicado a la lengua del siglo XXI: el CORPES o CORPus del Español del Siglo XXI³.
Analizaremos en este artículo sus principales características pensando primero en su interés para todo hispanista pero también en lo que significa.

hacer un supermercado. loc.v.
col. Hacer compras en un supermercado.
Méx. ...el lunes iba a tener que hacer un supermercado grande en autobús y con dos niñas... Enrigue, Hipotermia 1256/2285.

Descascarada – Desconchadura.
Méx. ...de un modo terrible y prematuro, su antigua opulencia había ido a situarse a otra parte de la ciudad. Detalles como la estancia abovedada y umbría o las escarapelas de los tapices nos conmovían profundamente. Beltrán, Amores 1470/1930.

Irrecuperable – Insalvable.
Méx. ...los fines de semana, con su necesario embalaje de inactividad, se antojaban irremontables como no lo son ni los días hábiles más feroces. Enrigue, Hipotermia 518/2285.

globalofóbico. adj./s.
Globalifóbico. Enemigo de la globalización. (eco.).
Méx. ...lo acompañó hasta el ascensor cargando una cajita y sin dejar de elaborar sobre el parentesco entre los globalofóbicos que les hacían la vida imposible y los mendicantes medievales. Enrigue, Hipotermia 983/2285.