Elementos filtrados por fecha: Mayo 2025

Sábado, 10 Febrero 2018 12:11

ojaldra.

ver hojaldra

Publicado en Letra O
Sábado, 10 Febrero 2018 10:26

alburear. tr.

Hacer bromas o comentarios con doble sentido. (gnlt. pícaros).
Méx. ...Abril se va, choteada y albureada por la cronista... Velasco,Luna 1371/3190.

Publicado en Letra A
Sábado, 10 Febrero 2018 10:17

albercano. adj./s.

De La Alberca / Habitante o natural de esta localidad española.
Esp. El Tío Ignacio, como muchos otros albercanos, tenía colmenas que dejaba en invierno en Las Hurdes. Molino,La España 1595/4762.

Publicado en Letra A
Viernes, 09 Febrero 2018 09:33

yemita. f.

Yema. Dulce a base de yema de huevo y azúcar.
Arg. Otras masitas secas y húmedas se fueron sumando como los sablés o las yemitas, “para innovar un poco”... Selhi, La cocina.

Publicado en Letra Y
Viernes, 09 Febrero 2018 09:31

vegano. adj./s.

Vegan – Vegetariano estricto.
Arg. ...estamos tanteando una receta para veganos… Selhi, La cocina.
Col. Estudia noveno grado, es vegana y convive diariamente con el síndrome de Asperger... Alegre, El fenómeno.
Ecu. Hay muchos profesores que vienen y te dicen: “No, es que yo soy vegano”. Charly, Existe 0:15:18.
EEUU. El chef Horacio Rivadeo crea una amplia carta vegana para “influir positivamente en la salud de las personas”... Menéndez, Plant.
Gua. Lo que hace especial a las donas de este lugar es que además de ser artesanales, también son veganas. Morales A., Tres lugares.
Méx. ...los remedios más insospechados, que incluyen desde ajos y cebollas hasta cloro y dietas veganas... Rosas A., Pandemia 5.

Publicado en Letra V
Viernes, 09 Febrero 2018 09:29

tiramisú. m.

Postre a base de café, bizcochos y queso mascarpone.
Arg. El tiramisú, el mousse de chocolate, el marquise y el cheesecake son adiciones al menú… Selhi, La cocina.

Publicado en Letra T
Viernes, 09 Febrero 2018 09:28

selva.

selva negra. f.
Tarta Selva Negra – Torta ‘’ Negra. Pastel a base de chocolate, licor y mermelada de cerezas y nata.
Arg. Facturas, masas finas y masas secas, torta de sambayón, Lemon pie, Sachertorte, selva negra… Selhi, La cocina.

Publicado en Letra S
Viernes, 09 Febrero 2018 09:27

sambayón. m.

Sabayón. Crema hecha con yema de huevo, azúcar y vino.
Arg. Facturas, masas finas y masas secas, torta de sambayón… Selhi, La cocina.

Publicado en Letra S
Viernes, 09 Febrero 2018 09:27

sachertorte. f.

[Tarta] Sacher. Tarta a base de chocolate.
Arg. Facturas, masas finas y masas secas, torta de sambayón, Lemon pie, Sachertorte… Selhi, La cocina.

Publicado en Letra S
Viernes, 09 Febrero 2018 09:26

sablé. m.

Galleta redonda y crujiente.
Arg. Otras masitas secas y húmedas se fueron sumando como los sablés o las yemitas… Selhi, La cocina.

Publicado en Letra S