selva negra. f.
Tarta Selva Negra – Torta ‘’ Negra. Pastel a base de chocolate, licor y mermelada de cerezas y nata.
Arg. Facturas, masas finas y masas secas, torta de sambayón, Lemon pie, Sachertorte, selva negra… Selhi, La cocina.

Sabayón. Crema hecha con yema de huevo, azúcar y vino.
Arg. Facturas, masas finas y masas secas, torta de sambayón… Selhi, La cocina.

[Tarta] Sacher. Tarta a base de chocolate.
Arg. Facturas, masas finas y masas secas, torta de sambayón, Lemon pie, Sachertorte… Selhi, La cocina.

Galleta redonda y crujiente.
Arg. Otras masitas secas y húmedas se fueron sumando como los sablés o las yemitas… Selhi, La cocina.

Torta rogel – Torta alfajor. Torta a base de capas alternadas de masa y dulce de leche.
Arg. …pasta frola, marquise de chocolate, cheesecake, mil hojas, rogel. Selhi, La cocina.

milhojas, mil hojas. f.
Milhojas (m.) – Milhoja. Torta redonda hecha con capas alternadas de hojaldre y dulce de leche.
Arg. ...opacaba la vidriera eclipsando con sus huellas las selva negra, las milhojas, las puntiagudas crestas de merengue italiano. Rodríguez F., Semanas 20.

milhojas, mil hojas. m.
Milhojas (f.) – Milhoja. Torta redonda hecha con capas alternadas de hojaldre y dulce de leche.
Arg. … pasta frola, marquise de chocolate, cheesecake, mil hojas, rogel. Selhi, La cocina.

Torta a base de chocolate.
Arg. …pasta frola, marquise de chocolate, cheesecake, mil hojas, rogel. Selhi, La cocina.

Pay de limón – Pastel de ‘’ – Tarta de ‘’.
Arg. Facturas, masas finas y masas secas, torta de sambayón, Lemon pie… Selhi, La cocina.

Decoración repostera.
Arg. …hacemos preparaciones que ya no se ven, como el fondant artesanal que lleva horas de preparación… Selhi, La cocina.

Pastel de queso.
Arg. …pasta frola, marquise de chocolate, cheesecake, mil hojas, rogel. Selhi, La cocina.
Méx. Elaboran pasteles, rollos de cheesecake, paletas de brownie con tocino, cannolis y tiramisú, entre otras delicias. Vega B., La historia.