Comercio donde se hacen y venden las tortillas de maíz o harina de trigo.
EEUU. En restaurantes, tortillerías, asilos de ancianos y empacadoras de comida, muchos trabajadores esenciales hispanos también han perdido sus vida. Zavala A., El gobierno.
Méx. …llegaba a la tortillería de los Peña y compraba unos gramos de masa… Ortega M., El pajarero.

1. col. Bollera – Marimacha – Marimacho. Lesbiana, (desf.).
Bol. …ay, cómo se escribe eso: lesbiana, ¿no?, en mi época les decíamos tortilleras o marimachas… Urrelo, Fantasmas 7248/8293.
Cub. …pajeros, mirahuecos, tortilleras, pornógrafos. De todo. Sexo libre. Gutiérrez, Corazón 184.
Hon. Pero, mándala lo antes posible, antes de que se nos vuelva tortillera. Bondy, La mitad 1573/9304.
Méx. Lesbiana, tortillera, machorra, bollera , cimbalita, sáfica. Palabras que no toleraban sus oídos. Guedea, Conducir 135.
Nic. …el uso de palabras denigrantes para la mujer –y denigrantes para la diversidad sexual humana–, el tratamiento de maricas, cochones, patos, tortilleras, por ejemplo. Belli G., El país 462/3810.
RD. Todo por la asquerosa […], tortillera, macagrano, chupamedia, hija de la gran puta Directora. Valdez, Palomos 104.
2. Mujer que hace o vende las tortillas. (De maíz o trigo).
Méx. …era el agua donde las tortilleras se mojaban las manos… López H., Échenle.

tortilla. f.
1. Taco. Torta redonda y delgada de masa. (frec. de maíz).
Chi. …chapoteaban tomando cerveza y margaritas y tortillas con guacamole… Fuguet, Las películas 138.
ES. ¿Querés más tortillas? –pregunta la Gorda desde el umbral. Castellanos M., La sirvienta 52/3041.
Gua. …un desayuno de huevos revueltos, frijoles y tortillas… Rey R., Los sordos 1/3041.
Hon. Te ofrecerán de comer tortillas, es el pan popular, elaborado de pasta de maíz. Bondy, La mitad 3523/9304.
Hon. ... una de las vendedoras de tortillas intentó encender la estufa... Rivera L., Bomberos.
Méx. …imágenes y ganas de tortillas de maíz, caldos calientes… Moch, Sonrisa 86.
Per. Las tortillas fritas de tarwi son una provocación, al igual que el tamal blanco de quinua con queso. Vargas E., La hora.
2. Arepa – Popusa – Pupusa. Torta redonda de masa de maíz o de trigo asada, frita o hervida.
Pan. …mordisqueaba una tortilla y bebía café de un vaso desechable… Wynter, Nostalgia 73/1958.
3. Fritura de huevo batido. (frec. con algún ingrediente).
Arg. ...comienzan con la tortilla de papas de la casa, que trae morrón, cebolla y jamón crudo. Reich, Más allá.
Col. ...le aguardaba una deliciosa tortilla de huevos y cachapas de maíz tierno... Camacho L., El pájaro 134/3599.
Esp. …tortillas de espinacas, de ajos tiernos, de cebollas, de guisantes. Chirbes, La caída 40.
PR. Haría las tortillas de huevo más jugosas sobre el anafre de leña… Santos F., Nuestra 47.
4. Masa a base de huevo, harina y gnlt. queso frita.
Par. ...las tortillas que le habían salido más ricas que nunca a la Abuela, amasadas con verduras y queso, doradas y fragantes… Delgado S., La sangre 32.
5. col. Relación sexual lésbica.
Cub. ...no quiero hacerle la prueba definitiva a ver si cede o no cede a la tentación de la tortilla... Armas, La tabla 291.
RD. ...pronunciaban palabras de significados misteriosos: hacer tortillas, la semilla, la verija, la leche, el pipo, la crica, el toto… Hernández N., Mudanza 592/1450.

tortilla azul. f.
Tortilla de maíz azul.
Méx. …o una orden de dobladas, que son las quesadillas hechas al comal donde puedes escoger la tortilla roja, verde, blanca o azul. Porras, Chemema.

tortilla babé. f.
Tortilla babeé. (Con el huevo todavía líquido).
Arg. …la guacha hace una tortilla de papas fabulosa, como te encanta a vos, con mucho huevo y un poquito babé en el centro aunque no cruda… Giardinelli, Visitas 143.

tortilla blanca. f.
Tortilla de maíz sin ningún colorante.
Méx. …o una orden de dobladas, que son las quesadillas hechas al comal donde puedes escoger la tortilla roja, verde, blanca o azul. Porras, Chemema.

tortilla de harina. f.
Tortilla de masa de trigo.
Méx. Un plato con cuatro tortillas de harina repletas de frijoles refritos… Sada, Casi 1692/4475.

tortilla de nopal. f.
Tortilla de masa de maíz y pencas de nopal.
EEUU. 1 cucharadas [sic] de aceite de oliva – 5 tortillas de maíz o de nopal – ½ Aguacate, en rodajas. Grand, 5 recetas.
Méx. “Vamos a usar unas tortillas de nopal”, dice de entrada la cantante, y desde ese momento uno sabe que eso no puede acabar bien. Rosas A., Pandemia 122.

tortilla de papa. f.
Tortilla [a la] española. Tortilla a base de huevos y papas.
Per. En la zona de calientes se encontrarán unos huevos revueltos, tocino, tamalitos y humitas, hasta hamburguesitas, verduras salteadas y tortilla de papa. Agurto, Desayunos.

tortilla de papas. f.
Tortilla [a la] española. Tortilla a base de huevos y papas.
Arg. De jamón crudo, membrillo y bechamel de roquefort; de mortadela caramelizada con peras calientes; de tortilla de papas y morcilla estrellada. Rufrancos, Hambre.

tortilla de rescoldo. f.
Tortilla mapuche. Tipo de pan a base de harina de trigo, sal y manteca de cerdo cocido entre brasas y cenizas. (Tradicional en zonas del Cono Sur).
Chi. Me permito recomendarle la cazuela de gallina de campo, con pebre, servida en plato de greda junto a una caña de espumante pipeño y acompañada con un enorme trozo de tortilla de rescoldo. Muñoz A., El 18.

tortilla [a la] española. f.
Tortilla de papas. Tortilla a base de huevos y patatas.
Arg. Aquí hacen una tortilla a la española que no la vas a encontrar en Buenos Aires. Piglia, Blanco 126.
PR. …la tortilla española, aun en los días de mejor humor, la prepara con menos huevos que maizena. Rodríguez J., Mujer 22.

tortilla [a la] francesa. f.
Omelet. Tortilla de huevos.
Esp. Ah, pero se comió delante de mí una porrusalda y una tortilla francesa. Pinilla, Antonio 617.

tortilla roja. f.
Tortilla de masa de maíz elaborada con chiles.
Méx. …o una orden de dobladas, que son las quesadillas hechas al comal donde puedes escoger la tortilla roja, verde, blanca o azul. Porras, Chemema.

tortilla verde. f.
Tortilla de masa de maíz elaborada con espinacas.
Méx. …o una orden de dobladas, que son las quesadillas hechas al comal donde puedes escoger la tortilla roja, verde, blanca o azul. Porras, Chemema.

dar vuelta a la tortilla. loc.v.
col. Virar la tortilla – Voltear la ‘’ – Virar la torta – Voltear la sartén.
Arg. Y están haciendo todos los arreglos que pueden antes de que se dé vuelta la tortilla. Piglia, Blanco 126.

hacer tortilla. loc.v.
col. Mantener una relación sexual lésbica.
Cub. ...por dos locas haciendo tortilla... Armas, La tabla 190.

no se hacen tortillas sin romper huevos. par.
No se hacen tortillas sin cascar huevos – No hay atajo sin trabajo.
Arg. Lamentablemente. no se hacen tortillas sin romper huevos, como dice mamá… Fonseca, South 141/2407.

romper una tortilla. loc.v.
col. Hacer una tortilla. Mantener una relación lésbica.
Cub. ...qué diría si la viera rompiendo una tortilla; degenerada... Armas, La tabla 280.

sopa de tortilla. f.
Sopa a base de tiras de tortilla de maíz con chiles.
Méx. Hay que probar la lengua mechada, la sopa de tortilla… Icaza, La ruta.

virar la tortilla. loc.v.
col. Voltear la tortilla – Dar la vuelta a la ‘’ – Virar la torta – Voltear la sartén.
Cub. ...ya lo que llaman al derecho me tiene aburrido, que se vire la tortilla... Armas, La tabla 405.
Ecu. …creo que se te ha virado la tortilla antes de tiempo… Cáceres, La flor 931/1307.
PR. Entonces, en aquel entonces, se viró la tortilla. Rodríguez J., Mujer 141.

voltear la tortilla. loc.v.
col. Virar la tortilla – Dar la vuelta a la tortilla – Virar la torta – Voltear la sartén.
Col. –La historia de siempre. –Voltearon la tortilla. Mendoza, Los hombres 193.
Méx. Decidió ignorar la pregunta […] tendiente a desviar la plática por otros rumbos o a voltearle la tortilla para que él fuese quien diera las explicaciones… Piñera, Falsas 191.
Per. Efraín ya empezaba a intentar voltear la tortilla a su favor. Macher, Las arterias 4061/4255.
RD. …en el instante de matar al protagonista se ponen a tirar discursitos, con lo que dan tiempo a reponerse y a voltearles la tortilla. Valdez, Palomos 15.

Abusivo – Improcedente – Injusto.
Esp. …que si los rasgos escabrosos tan ruinmente aireados, que si la torticera implicación de la central nuclear por la prensa. Silva, El alquimista 3498/33923.

Abusivamente – Injustamente.
Esp. …una sucia conspiración contra su dueño, impulsada por los turbios intereses de sus competidores y orquestada torticeramente en torno a la no aclarada muerte de una persona… Silva, El alquimista 6609/33923.

Croquetas. Porción de masa hecha con diferentes ingredientes y huevo y frita.
Ven. …alimentos […] que se puedan consumir a temperatura ambiente, como sandwiches, panquecas, cachapas, torticas de arroz y tortas de auyama… Longart, Entre.

Sandwichería – Sanguchería. Establecimiento donde se preparan y consumen sándwiches.
Méx. En una tortería, rodeado de dos televisores que colgaban del techo, Julio se enteró de que Edgar Noriega había saltado a la fama. Villoro, El testigo 398.

1. col. Bofetón – Papo – Sopapo.
Esp. Él me coge, me levanta y el tortazo me deja sin aliento. Pinilla, Antonio 116.
2. col. Trancazo. Choque o golpe violento.
Col. ¡Se mataron!, exclamé al ver y oír el terrible tortazo. Álvarez S., 35, 67.

torta. adj./f.
col. Tortillera – Lesbi. Lesbiana.
Arg. Las pendejas tortas y el viejo con el pibe los miraban sin entender. Oyola, Chamamé 79.

torta. f.
1. Tarta. Pastel de postre grande. (gnlt. de forma redonda).
Arg. Los banderines y la decoración de la torta se repetían en la de uno y en la de dos años… Falco, Un hombre 235.
Chi. Llega la torta y cantamos el feliz cumpleaños en inglés. Guelfenbein, El resto 211.
Col. Como los cumpleaños infantiles, que concentran en dos horas un ideal de felicidad que incluye todo: música, juegos, dulces, torta, sorpresas, globos... García R., Historia 2189/4007.
Cub. …pescó una siesta después de haber merendado la torta de peras y de mangos… Valdés, La cazadora 57.
Ecu. Es que las tortas de la señora Griselda no eran redondas como las de todo el mundo. Ampuero, Pelea 193/1287.
Par. …mi observador amigo realizó el cumpleaños de su hijo en Don Vito; y […] viendo que sobraba mucha torta, cortó un pedazo generoso… Urraza, Diferentes 1963/2434.
Per. Supuse que se había comido tres tortas enteras de chocolate para festejar la herencia. Cueto, El susurro 62.
Uru. …se lució cortando la torta y depositando las porciones en los platos… Amengual, Desde 156.
Ven. …alimentos […] que se puedan consumir a temperatura ambiente, como sandwiches, panquecas, cachapas, torticas de arroz y tortas de auyama… Longart, Entre.
2. Masa dispuesta en forma redonda y horneada o frita que puede contar con diferentes ingredientes.
Arg. …empieza a cocinar las tortas fritas y prueba el primer mate. Argemí, Los muertos 2167/4925.
Col. …la muestra de las razas de los pobres […] con su oferta de la desagradable imaginación culinaria de la grasa en bandejas enormes colmadas de frituras rezumantes, tamales, tortas y embutidos… Peláez, Desarraigo, 37.
3. Bocadillo – Sánguche. (gnlt. hecha con un panecillo cortado por la mitad).
EEUU. ...una torta de pollo, de esas de doble tamaño, con la salsa escurriéndoles por la quijada... Maus, De nuevo.
Méx. …recomendó que consuman fruta, sándwich o torta de jamón… Cruz, Necesario.
4. col. Tortazo. Bofetada, cachetada.
Esp. ...otro gallo cantaría si hubieran caído todas las tortas en el mismo moflete. Silva, Los cuerpos 33800/33923.
5. col. Pastón – Platal. Dineral.
Arg. Y él, si se va, no se va a ir con lo poco que quede en los cajones de su escritorio. Gustavo Quiroz, de Internacionales, se llevó una torta, y Ana Horozki, de Viajes, otra. Piñeiro, Betibú 31.
6. col. Tarta – Pastel. Caudal por repartir.
Bol. ...hay un divorcio sociocultural, ¿verdad?, y también unos recelos mutuos acerca de quién pone qué en la, en la torta, el reparto de las rentas. Bosque, En Bolivia 0:17:54.

torta ahogada. f.
Sánguche que se cubre con salsa de chile y jitomate. (Tradicional en Jalisco, México).
Méx. …los platos mexicanos más conocidos en el mundo: la birria, el pozole, carne en su jugo, pacholas, la salsa pico de gallo, las tortas ahogadas, la jericallas y, por supuesto, el inefable tequila. Icaza, La ruta.

torta amor. f.
Pastel de milhojas, relleno y frambuesa.
Chi. Los alfajores, los chilenitos y la torta amor, que es de milhojas, frambuesa y manjar. Manzur, Los chilenos.

torta cubana. f.
Sándwich a base de carne, queso, frijoles refritos y numerosos ingredientes al gusto.
Méx. Que las mejores tortas cubanas, de pollo en salsa verde y de lomo eran las de “La Carreta”… Cortés A., Los sabores.

torta de barro. f.
Pastel de lodo. Torta de barro elaborada y decorada. (A imitación de los pasteles, juego infantil).
Arg. Para ellos tenemos el trompo y las balitas y para ellas, el tatetí que dibujamos en el suelo y la elaboración de tortas de barro. Juárez F., Balitas.

torta de casabe. f.
Casabe. Torta de harina de yuca. (Tradicional en zonas del Caribe).
Cub. ...Jehová tirando tortas de casabe y botellas de agua mineral Ciego Montero... Armas, La tabla 23.

torta de comadres. f.
Panes dulces adornados que se comparten como ritual de comadrazgo y amistad.
Bol. El mismo día se celebrará la feria de la torta de comadres y de las flores del Carnaval chapaco... Patiño, Carnaval.

torta de compadres. f.
Panes dulces adornados que se comparten como ritual de compadrazgo y amistad.
Bol. El 20 de febrero será la feria de la torta de compadres en la plaza seca del Parque Temático y al día siguiente, jueves, la celebración en el mega escenario de este lugar. Patiño, Carnaval.

torta de cumpleaños. f.
Tarta de cumpleaños – Pastel de ‘’.
Arg. …la ciudad  rodeada del resplandor de las luces, como una torta de cumpleaños gigantesca. Garland, Las otras 737/1415.

torta de la barda. f.
Sándwich a base de frijoles, jamón, queso, carne vacuna, tomate, cebolla y aguacate.
Méx. Cuando comienza la temporada de jobito, muchos tampiqueños degustan una deliciosa torta de la barda con su respectiva agua de este fruto. Durán V., El jobito.

torta de panqueques. f.
Pastel a base de panqueques superpuestos y relleno.
Chi. La rompen con los alfajores, las tortas de panqueques y el pan amasado. Manzur, Los chilenos.

torta de papa. f.
Tortita de papa – Croqueta de patatas.
Méx. ...todavía se acuerda de ella y de sus tortas fritas de papa. Chacek, Ocho 211/1495.

torta de plátano. f.
Tortilla de plátano – Plátano aplastadito. Masa frita de plátano verde, huevos y pan molido servida con azúcar y canela.
Méx. ...y lo más rico, nuestra torta de plátano. Index, La Retama 55.

torta de talo. f.
Tortilla. Torta redonda y delgada de harina de maíz.
Esp. Entreabro el papel de estraza y aparecen dos tortas de talo cobijando un chorizo. Pinilla, Sólo 101.

torta Leguizamo. f.
Pastel de hojaldre con dulce de leche y castaña en almíbar. (Tradicional en el Río de la Plata).
Arg. Está preparando una de las 50 tortas Leguizamo (sic) que salen de su cocina cada semana. Selhi, La cocina.

torta tapada. f.
col. Lesbiana que no ha salido del clóset.
Arg. Si Colón llega a este puerto, se le revienta la brújula: torta, tortón, bomberazo, machona, chongo, machazo, torta visible, torta tapada, trabuco, travesti... Friera, Muchos.

torta tres leches. f.
Bizcocho bañado con leche evaporada, leche condensada y nata.
Ven. Una receta que se puede preparar fácilmente, por su parecido a la torta tres leches… López G., Sencillo.

torta visible. f.
col. Lesbiana que ha salido del clóset.
Arg. Si Colón llega a este puerto, se le revienta la brújula: torta, tortón, bomberazo, machona, chongo, machazo, torta visible, torta tapada, trabuco, travesti... Friera, Muchos.

comerse la torta antes del recreo. loc.v.
col. Adelantar vísperas – Salir con su domingo siete. Tener relaciones sexuales antes de casarse.
Méx. Incluyendo a su hermana y a su cuñado que también se comieron la torta antes del recreo. Mendoza É., Balas 157.

cortar la torta. loc.v.
Repartir la torta – ‘’ el pastel.
Chi. ...cada uno quiere llevarse su tajada. Entonces el programa, para tranquilizar, empieza a cortar la torta por trocitos. González G., Discurso 319.

hacerlo torta. loc.v.
col. Comérselo vivo – Tragárselo entero.
Méx. En un principio decían que […] cuando el virus llegara a la Ciudad de México los chilangos lo harían torta... Rosas A., Pandemia 133.

llevar torta al banquete. loc.v.
Llevar leña al monte. Cargar con un lastre.
Méx. ...un cuento que habías inventado para deshacerte de mí, pues habías pedido una beca para hacer un doctorado en la Universidad de Michigan y no querías llevar torta al banquete. Serna, La ternura 3191/3383.

no tener media torta. loc.v.
col. No tener media bofetada. Ser un contrincante fácil de vencer.
Esp. Pero el hilo es este bobo. Parece que Dios se apiada de nosotros. No tiene media torta. Silva, La estrategia 22667/33923.

traer una torta bajo el brazo. loc.v.
Llegar con un pan debajo del brazo – Nacer en cuna de oro. Traer consigo algo bueno. (frec. ref. al nacimiento de un niño).
Méx. …no sabe si fue la suerte del boleto “huerfanito” o si su hija Karol trajo “torta bajo el brazo”… Ponce, Compra.

virar la torta. loc.v.
col. Virar la tortilla – Dar la vuelta a la tortilla – Voltear la tortilla – ‘’ la arepa.
Cub. …si quieres ser alguien más importante en esta puta vida, en este puto país, tienes que virar la torta… Valle, Las palabras 91.

Torreja. Rebanada de pan empapada de leche con huevo frita y endulzada.
Esp. ...no veía de recibo celebrar sus nupcias con lamparones del tamaño de torrijas en el sobaco. Ruiz Z., El prisionero 25.
Méx. La birria zacatecana, […] y la sopa de tortilla son el preámbulo de postres como las torrijas. Icaza, La ruta.