Elementos filtrados por fecha: Mayo 2025

Viernes, 08 Mayo 2020 12:09

encurtir. tr.

Conservar en vinagre. (ali.).
Arg. Hay berenjenas en escabeche, pepinos encurtidos y salsa criolla ahumada. Rufrancos, Carnes.
Méx. Acompañar con tostadas, puré de aguacate y mayonesa de jalapeño encurtido. Muñoz V., Refresca.

Publicado en Letra E
Viernes, 08 Mayo 2020 12:08

churrasquito. m.

Pieza de carne porcina o de pollo asada o a la plancha.
Arg. Entraña, matambrito de cerdo, mollejas y churrasquito de pollo, al pan o a la tabla. Rufrancos, Carnes.

Publicado en Letra C
Viernes, 08 Mayo 2020 12:06

carancheo. m.

col. Forma de comer lo que sale. (Sin elegir).
Arg. Queríamos ese concepto del carancheo, por eso le pusimos Caranchería, te sirvo y vas comiendo lo que sale de la chapa, despojados de ensaladas y esas cosas”. Rufrancos, Carnes.

Publicado en Letra C
Viernes, 08 Mayo 2020 12:05

caranchear. intr.

col. Comer picando.
Arg. …recibe la tabla con la carne llena de cebolla y queso que le acerca ‘Tati’, la encargada de atender a los comensales que se acercan a “caranchear”. Rufrancos , Carnes.

Publicado en Letra C
Viernes, 08 Mayo 2020 11:31

entizar. tr.

Frotar con tiza. (El cuero del taco, billar).
Col. ...parado en el medio con el taco entizado en la mano viendo cómo el obispo le iba haciendo, una por una, las cincuenta carambolas... Godoy M., El obispo 3533/4007.

Publicado en Letra E
Viernes, 08 Mayo 2020 11:21

enmugrar. tr.

Enmugrecer – Empuercar.
Col. Patricia clavó su mirada en el piso lleno de chicles que el tiempo había enmugrado y fundido con el concreto. Mackenzie, Un negocito 2824/4007.

Publicado en Letra E
Viernes, 08 Mayo 2020 10:46

encuerdadera. f.

col. Soga al cuello. Situación del que anda agarrado de las narices.
Méx. Jacinta le inventó al coronel un gran romance y lo hizo comer de su mano. El coronel se puso una encuerdadera de época. Aguilar C., La conspiración 2604/3691.

Publicado en Letra E
Viernes, 08 Mayo 2020 10:44

encrespador. m.

Rizador. (Pestañas, cabello).
Col. Encontré un encrespador de pestañas eléctrico y lo guardé en el carrito. Echeverri, La lumbre 1917/4007.

Publicado en Letra E
Viernes, 08 Mayo 2020 10:42

encorazonado. adj.

Enmarcado en un corazón. (Dibujo, foto).
Col. ...vio un afiche de Mickey Mouse encorazonado que Patricia había pegado en la puerta del armario. Mackenzie, Un negocito 2781/4007.

Publicado en Letra E
Jueves, 07 Mayo 2020 19:46

emilio. m.

col. Email, correo electrónico.
Méx. Durante aquella celebración de Año Nuevo, siguió escribiendo en el campo del emilio, cenaron, acostaron a las chiquitas... Enrigue, Hipotermia 1171/2285.

Publicado en Letra E
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